Plötsligt händer det…
Så här års är finnkäringen rastlös!
Efter varje liten regnskur står jag och stampar och vill bara ut och leta svamp!
Ett beroende som inte är särskilt onyttigt alls, tvärtom!
Frisk luft i mängder, många steg i varierad terräng, och som bonus förhoppningsvis några goda matsvampar att bära med hem.
En sådan dag var det igår, jag gick ganska planlöst på en gångväg som kanske skulle leda mig till ett skogsparti.
Men plötsligt glimmade det till i det höga gräset längs stigen…
Jag krökte rygg för att se vilket svamphuvud jag stött på, och det visade sig vara en god matsvamp, smörsoppen!
När jag så skulle plocka upp svampen såg jag att flera svampar gömde sig i gräset, jag började ivrigt plocka dem och lägga i min medhavda kasse.
Jag fick stå nedböjd en bra stund för jag hade hittat en hel släkt, i alla storlekar!
Pinnade hemåt så fort mina korta ben medgav och tyckte kassen var rätt tung, och visst, ett helt kilo svamp hade jag hittat!
Nu är inte smörsoppen varldens roligaste att rensa, det bästa är att göra det redan i skogen men det har jag sällan ro till så det tog mig två timmar att vid vardagsrumsbordet flå skinnet av hattarna och rensa fötterna…
Sen åkte härligheten i svamptorken och som jag älskar ljudet av en brummande svamptork!
Några timmar senare var pörtet fyllt av en ljuvlig svamparom och svamparna hade torkat till små skrynkliga fjäderlätta bitar.
För ett år sedan stod jag
… mitt i flyttkaoset, men i år har jag tid att bara njuta av livet!
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor
Ninni
Vad roligt att hitta goda svampar och inte bara en. Jag skulle inte ens veta att de är ätliga. Jag blir glad att läsa om det.
Kramen.
Paula
Jag blir glad varje gång det regnar för det ökar chanserna att hitta svamp. Men mest är det glädje att gå i skogen o lufsa, en månad till och sen är den säsongen över….Ha en skön hösthelg, kramen
Anki
Grattis till ännu en skörd! Våta smörsoppar är inte kul alls att rensa … ja, inte citronslemskivlingen heller! Ingen av dessa hittade jag idag, men fyra snygga rimskivlingar några tegelkremlor och ett litet gäng med pepparriskor som nu är syltade 🙂
Kram och nospuss från oss
Anette
Otroligt att det faktiskt gått ett helt år sedan! Jag börjar nästan skaka då jag ser bilden och påminns om min flytt med alla dessa kartonger i alla storlekar.
Dina underbara svampar gör mig däremot lugn och glad. Vilken fin skörd det var! Har ju känt tyngden av dem.
Paula
Det var inte kul att tvätta tygkassen kan jag säga., slemmigare än något annat jag känt. Men den fick ligga i blöt i handfatet en bra stund med mycket tvättmedel!
LillaSyster
Oj, har det redan gått ett år. Du gör helt rätt- njut av livet och fyll dagarna med det du gillar! Fin skörd!
Anna-Lena
Härligt! En så´n där svamptork kanske man ska skaffa sig ändå. Klarar den alltså att torka ett helt kg. på en gång?
Jag ser att du inte tar bort rören under hatten. Det brukar jag göra. Kanske helt i onödan då, nu när jag ser hur du gör. / mammselen
Paula
Ja faktiskt så svalde de många lagren all svamp! När jag plockat trattisar så brukar jag ha tjockare lager i torken, för den svampen är inte så köttig som sopparna är. Nu har jag tyvärr inga trattisställen men jag är nöjd bara jag får någon ätbar sort i korgen.
Paula
Smörsoppens rörlager täcks av en vit hinna som jag drar bort. därunder är svampköttet fast och fint, inget att ta bort som på andra soppar!
Anna-Lena
Såg att det kommit upp en del svampar, längs..och på…skogsvägen idag. Nu är inte jag så nära bekant med så många arter, så det fick stå kvar.
Det finns en hel del bekant svamp, både i frysen och i glasburk. Är mycket mer beroende av att plocka bär än att plocka svamp. Men fina Karl Johan, de lockar alltid. Finns inga i år… Kanske kommer nu när det kommit/kommer lite regn. Men de brukar förstås vara augustisvampar…. God kväll!
Paula
Jag är dålig på att äta bär eftersom jag bara vill ha dem naturella, inte sötade som sylt, marmelad eller dylikt. Hade ett jäkla sjå när vi hade massor av bärbuskar förr om åren, lät nog fåglarna mumsa i sig en hel del. Saft kan ju funka om man har tid och ork att koka…
Susjos
Gud så läckert!!! Både med svamp och att inte ha ett flyttkaos hemma!!
Kram!
BP
Javisst, du berättade ju att det hade regnat hos dig. Och den 1 kg stora svamplyckan är ju helt fantastisk! Stort. stort GRATTIS. Och det roliga är ju också att du vet vad du plockar. Du och Anki är ju mina ”svampexperter”.
Åsynen av din svamptork är betydligt roligare att titta på än ditt flyttkaos för ett år sedan;-)
PS. Om du tittar på ”Bortom paradiset” på tv4 så har du en ”dubbelgångare” i serien – Barbara Flynn. Kolla: https://www.nottinghampost.com/news/celebs-tv/bbc-beyond-paradise-barbara-flynns-9250476 DS.
Paula
Men du, hade aldrig hört talas om denna Barbara Flynn, men kan faktiskt hålla med om en viss likhet! Kanske måste jag se ett avsnitt för att göra en bättre bedömning, tar det som en komplimang, tack!
Stefan
Jag är extremt dålig på svamp och vågar bara plocka kantareller. Det gör jag dock med glädje, för att inte tala om den glädje jag känner när jag äter dem. Just nu letar jag förvisso efter alla möjliga svampar, men då för att fota dem.
Flyttkaos har jag upplevt. Varje gång jag har flyttat säger jag till mig själv, ”aldrig mer”. Trots det har det blivit ett antal. Inte kul.
Paula
Man ska vara 100% säker när man plockar svamp! Har man inte gått en kurs eller exkursion med en utbildad svampkonsulent så ska man låta dem stå kvar. Jag har haft förmånen att känna ett par virtuoser som lärt mig, inte alla sorter på långa vägar men kanske ett tiotal. Ju mer man lär sig desto roligare. Egentligen behöver inte alla lära sig, för då har jag mer sorter att plocka, haha Ta istället sköna skogspromenader med kameran som kompis! Trevlig helg
Synnøve Irene Kjerstad
jag ska försöka komma ut i skogen. Men det är inte så lätt när inte rygg och höfter vill som jag vill. Alltid! Men en stund ska jag väl orka med.
Förstår doften var magisk.
Kram från nabolandet.
Mia
Vilken märklig växtkraft svamparna har! Lite regn så poppar dom upp ur jorden 🙂 Smörsopp är verkligen ingen dålig svamp, tyvärr lite av lillebror när det gäller sopparna kanske, kram på´re
Paula
Ja tänk vad svamp man plockat i sina dar. Minns när jag bodde i skogen och kunde komma hem med sex stora plastkassar med trattisar…per dag! Vi fick lägga ut tidningspapper på varenda ledig yta i huset för torken svalde ju minimalt. Men så roliga tider det var, och arbetsamma. Ha en mysig helg, du har också mycket att skörda så du har verkligen fullt upp! Kram
Geddfish
Men gulle dig! Har du hittat svampar! Det gör aldrig jag. Men min yngsta dotter.
Flytthelvetet, ja det hade jag också för ett år sen, vill aldrig ha om det igen.
Må så gott, kram!
Ibod11 - Ingrid
Stort grattis till svampskörden 😀 Nu har jag börjat med att alltid ha med en svampkniv och påsar ifall jag skulle stöta på någon fin svamp. Hittar jag inga så gör det inget men visst blir man glad när de dyker upp. Du hittade riktiga läckerbitar och nu har du redan hunnit samla på dig en hel del inför vintern 😀
Kram