Nu ska jag tipsa om ett smart sätt att tillaga köttfärs, nämligen i muffinsformar!
Inget stekos, inget kladd i pannan, snyggt resultat och smidigt och snabbt går det!
Du kan variera dessa hur mycket du vill men grundsatsen är denna:
500g köttfärs
½ dl havregryn
1 msk potatismjöl
2 dl vatten
1 tsk kalvfond
1½ tsk…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor