Jag har lagt in några nya recept med svamp. Du hittar dem under rubriken Matnyttigt.
Kantarellcappucchino med messmörsrulle låter väl inte så dumt? Det receptet kommer från Milko och det har jag ännu inte hunnit prova.
På Svampguiden fann jag en italienare som heter Franco Matli. Han har gett mig ett…
Browsing Category
Matrecept och kökstips
LÄS INLÄGG
LÄS INLÄGG
Jag har fått ett par riktigt mumsiga recept av nätvänner!
Dem vill jag gärna dela med mig av!
I år är det ett riktigt Karl-Johan-år! Det svämmar över i skogarna av denna fantastiskt goda svamp!
Har du kanske också plockat av dem?
Kajsa har skickat mig receptet
Frasiga Karl Johan-plättar
150 g färsk Karl Johan…
LÄS INLÄGG
Groddar är rena vitaminbomben!
Och nu när våren o snart också sommaren kommit är det inte roligt att stå vid spisen, hellre gör jag goda sallader med diverse tillbehör!
För första gången har jag testat att grodda bönor själv, vi har inte tillgång till groddar så ofta i affären. Busenkelt är…
LÄS INLÄGG
I vårt avlånga land har säkert flera redan börjat skymta den första vårprimören, nässlan!
Här har vi långt dit…
men jag har redan avnjutit vårens första nässelsoppa!
Jodå, jag frös ner förvällda nässlor i fjol, och har använt dessa som ersättning för spenat i gratänger under vintern, både godare och billigare!
I år…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor