Det här receptet kommer ursprungligen från boken ”Kryddor från Rosengård”, såsen eller röran som är försvinnande god är vanlig i bland annat Turkiet.
Min svärdotter som har sina rötter där minns att hennes föräldrar hade denna sås som standard på frukostbordet!
Riv 6 mellanstora morötter grovt och stek i 1 msk…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor