Har man turen att hitta ett taggsvampsställe så kan man få en fin skörd
Det ska helst vara fuktig mossa, där trivs den!
Jag marinerade mina taggisar denna gång, vill du prova själv så kommer receptet här!
400 g taggsvamp
2 dl vitt vin
2 msk vit vinäger
1 dl god olja, raps- eller oliv
1…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor