Jag är inte så mycket till såsmänniska, speciellt inte gräddiga såser.
Då känns middagsmaten ibland lite torr och tråkig även när man har saftiga grönsaker till måltiden.
Ett kryddigt pilaffris är väldigt gott till det mesta, men jag glömmer bort den mellan varven…
Till 4 portioner behöver du
225g basmatiris
½ l grönsaksbuljong
olja till…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor