LÄS INLÄGG
Kanske borde jag glädjas åt att inte ens maten smakar när benet värker…
Men, det som bäst fungerar att pyssla med här hemma är larvigt nog: att stå vid spisen och laga mat!
Igår testade jag sojainkokt lax och blev förtjust!
Snabbt, enkelt, saftigt och gott!
Till 4 portioner behövs:
-4 laxfileér
-8 dl vatten
-1½…
LÄS INLÄGG
Ett av mina absoluta favoritprogram har börjat, Sveriges Mästerkock!
För Mannerströms del blir denna tionde också hans sista säsong i juryn har han deklarerat.
Hans roll är ju att vara den buttra och stränga domaren, och nog har han levt upp till det hittills i år…
Bäva månde de som blir utsatta…
LÄS INLÄGG
Nu blir det mat!
Jag längtade verkligen efter en god fiskgryta nu efter jul- och nyårsfirandet.
Här har jag laddat med grönsaker: potatis, morötter, gul lök och fänkål
Jag gjorde en kryddblandning :
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk garam masala
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
½ tsk cayennepeppar
½ tsk gurkmeja
1 tsk salt
1 tsk…
LÄS INLÄGG
Mat
-Vad äter du vid stressade tillfällen?
Som pensionär är jag ju inte särskilt stressad, det händer någon enstaka gång när man behöver passa en tid.
Det här går snabbt att tota ihop o är så gott, quesadillas, tortillabröd med chilisås, en näve majs och riven ost, lägg på ett bröd till,…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor