Indisk fiskgryta med fänkål

Nu blir det mat!

Jag längtade verkligen efter en god fiskgryta nu efter jul- och nyårsfirandet.
Här har jag laddat med grönsaker: potatis, morötter, gul lök och fänkål

Jag gjorde en kryddblandning :
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk garam masala
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
½ tsk cayennepeppar
½ tsk gurkmeja
1 tsk salt
1 tsk socker

hällde lite olja i en gryta, i med kryddblandningen och grönsakerna, stekte under omrörning.
Hällde i 5 dl vatten och 2½ dl grädde, lät koka upp och sjuda tills grönsakerna var mjuka, 15-20 minuter

Lade sedan i 300g saltade tinade fisktärningar, jag använde det som fanns hemma, laxfilé och crab sticks. se till att de ligger i vätskan, stängde av värmen och lät stå 5 minuter.

Voilá, smakrikt och gott om du gillar lite kryddig mat som värmer utifrån och in!

3

Blåsig och varm start på året

Igår kväll trodde jag taket skulle lyfta, så hårt tog vinden i, men jag lyckades somna ovaggad ändå, även om timmen blev sen.

Vid första försöket till morgonpink för Blinka så tvärvägrade hon, det blåste rejält och dessutom duggregnade det, tvärstopp redan vid husgaveln.
När morgonbestyren var avklarade tittade plötsligt solen fram!
Då fick jag bråttom, nu ska vi ut en vända innan skidåkningen börjar!

Titta vilken knallblå himmel nere vid sjön!

Istäcket på sjön är puts väck

De varma graderna till trots blev det jacka på för Blinka som inte håller värmen när hon mest sitter i vagnen

Vattnet krusar sig i blåsten

Världens sötaste fladderöron

Hemma i brevlådan låg en kompressions-strumpa som jag beställt på nätet. Fick tips av en vän som varit drabbad av hälsporre som tyckte denna hjälpte, desperat som jag är så är jag villig att pröva det mesta!

Där sitter den nu, känns just ingenting och jag kan vifta på tårna! Men lite mer stöd skadar ju inte.
Jag har också hittat en youtube-film där man påstår att regelbunden stretchning av vadmusklerna trollar bort besväret på några veckor, så nu står jag och stretchar så fort jag kommer ihåg.

Ska den här värmen bestå så kanske man kan börja klä sig efter vinterns Paris-mode

Men då får nog blåsten ta o hejda sig lite!

3

Nyårsfunderingar

Jag är dålig på att titta bakåt, planera framåt, jag bara ångar på utan så mycket eftertanke…
Jag känner många som varje år skriver långa listor med saker de önskar satsa på under det nya året, man måste ha mål framför ögonen så livet känns meningsfullt.

Den här illustrationen tycker jag räcker alldeles utmärkt för min egen del!
Livet behöver inte vara mer komplicerat än så, speciellt inte när man blivit äldre och orken för att uträtta stordåd inte längre finns där…om den nu någonsin fanns..

Just nu har jag ju svårt att fokusera på så mycket annat än hur min lilla vovve mår…och idag kom ett rejält bakslag då hon inte velat stödja på tassen alls…
Hon har ätit dåligt och det är ju inte svårt att förstå eftersom hon inte är ute och rör på sig. Dessutom ska hon helst vara lätt i kroppen för att inte belasta knäna för mycket…
Men idag blandade ja lite elakt upp torrfoder som hon ratat länge nu med kokt ris och hackkorv.
Vips så var hela skålen tom, braaaa, duuuktig tjej!
Ja ni fattar, jag vacklar mellan hopp och förtvivlan

Något som dykt upp internet nu vid årsskiftet är

en ny app, även kallad “moodtracker”

Här ska man genom att klicka på olika e-mojis tala om hur man mår, för att sedan kunna följa sitt mående bakåt i tiden och göra vissa analyser och kanske fundera på vad man behöver åtgärda på något vis.
Jag uppfattar denna app som speciellt lämpad för dem som är drabbade av t.ex depressioner.

Här kan du läsa något som fick igång min hjärna, en roman på e-moji istället för bokstäver!
Visst, jag använder själv gärna symboler för att förstärka något jag skriver, framför allt när man försöka hålla meddelanden korta.
Inget ont i detta, men jag hoppas att man inte tänker ersätta hela alfabetet med emojis och andra symboler!

Då blir vårt språk rätt fattigt!

Ja det är sannerligen mycket nytt att läsa och lära om man har intresset.
Själv har jag köpt en vanlig kalender som består av en sida per dag precis som ifjol. Där skriver jag ner små minnesanteckningar, inget avancerat. Passar mina behov perfekt.

Jag kan glädja er som eventuellt missade det fantastiska skådespel som himlen igår eftermiddag visade upp.
Av vad jag sett på sociala medier så var det inget lokalt fenomen utan himlen brann både här och där, häftigt var det och det var många kulörter som hann visa sig på himlen innan mörkret tog över.

En riktigt god fortsättning på det nya året alla fina vänner!

4

Gems weekly photochallenge # 1

Den superroliga fotoutmaningen fortsätter även under det nya året 2020 vilket glädjer oss deltagare mycket!
Man har ju faktiskt blivit smått beroende av dessa kluriga veckoteman!
Det nya årets ord är alla sk. homonymer, ord som stavas och låter likadant men har flera betydelser.

Första temat är stuka

Va? Blinka i en barnvagn?
Visst ser hon ut att ha en något stukad självkänsla i den märkliga situation hon hamnat i?

När vägarna ser så här lömska ut är det lätt att man stukar sig, isgata var det härom dagen när temperaturen åter slog om till många plusgrader..
Korsbandet till ena knäet är trasigt på min bästa kompis, och rehabiliteringstiden är lång, så vi lånade en barnvagn så vi kan komma ut i friska luften fast benet inte håller att gå på längre sträckor…

Faktum är att hon trivs i vagnen och sitter lugnt under promenaderna tills jag lyfter ner henne så hon får gå och nosa och göra sina behov på lämpligt ställe.

Kolla stuket hemma hos finnkäringen! Här ligger alla utslagna på golvet huller om buller medan matte bara glor på skidåkning!

Flera tolkningar till temat hittar du om du klickar på hjärtat!

6