Djurliv

Tidigare i vinter var jag så glad åt mina två stjärtmesar vid fågelbordet, nu är dom plötsligt fyra! De verkar föredra talg framför fågelfrö

När jag fått mitt månatliga bidrag kände jag mig stadd på kassa och inhandlade en kokosnöt. Den föll talgoxarna i smaken

Men vad skådar jag nu, vilken konstig lurvig fågel???

..och den långa ludna svansen..

Idag var det bara en klurig kurre framme och stal fågelmat , annars har jag tre stycken här. Jag läste nyligen att kalla vintrar sover flera ej besläktade ekorrar tillsammans i ett bo för att hålla värmen. Smart en vinter som denna.

Om jag hade träd här i närheten av fågelbordet skulle ekorren kunna lukta sig till kottar flera decimeter under snön!

Den söta ekorren gillar också svamp och bär ofta upp svampar i träd där de hängs på tork i en grenklyka!

Nu har jag delat med mig av mina ekorrkunskaper, och nu undrar jag:

Vad är vad på trasselsudden, var är huvud och var är svans?

Aubergine- och kikärtsröra med tahini

Jag äter alltmer vegetariska grytor och röror, i veckan totade jag ihop följande:

Aubergine har blivit en favorit, jag bitade den och saltade bitarna som fick ligga och vätska av sig en stund. Jag torkade av bitarna med lite hushållspapper.
Sen stekte jag bitarna i olja, på medelvärme ca en kvart. Jag tog upp och lät auberginebitarna rinna av på hushållspapper.

Jag stekte en hackad lök och 2 vitlöksklyftor i olja. tillsatte en burk avrunna kikärtor och kryddade med koriander, spiskummin, sumak och citronsaft.
En bitad tomat fick fräsa med några minuter.
Sen blandade jag ner auberginen i bönröran och saltade och ökade på kryddningen med lite chiliflingor.

Nu till det jag inte provat förr, jag hade en liten burk tahini i skafferiet, något jag aldrig använt pga att jag inte riktigt vetat hur jag ska använda den.
Nu hade jag googlat fram att denna sesampasta används vid tillagning av baba ganousch, en aubergineröra som jag faktiskt blivit bjuden på av syriska vänner.

Jag spädde tahinin med samma mängd vatten och med citronsaft till en lagom syrlig smak.
Denna sås hällde jag över grönsaksröran vid servering.
Som tillbehör hade jag sallad, jalapeno och uppvärmt naanbröd som jag rev i bitar och doppade i grytan.
Gott och mättande och kan varieras i oändlighet.
Men förlåt alla från Mellanöstern, jag tycker inte så mycket om tahini. Den är väldigt fet, sesamfrö består ju mest av fett, så för min del föredrar jag en fräsch yoghurtbaserad sås istället.
Har du ätit tahini? Hur använder du den? Vore kul att få förslag!

Med ett par konservburkar, någon färsk eller fryst grönsak och lite exotiska kryddor kan man fixa en snabb, god och nyttig måltid.
Varför inte prova?

GemsWeekly 8

FAVORIT

Farmorsmor (kallad momi) får en slängkyss av Vanessa, barnbarnsbarnet som nyss fyllt sex år (syns på tandraden) och är på väg för att se 3D-bio som hon fått i födelsedagspresent.
Min absoluta favorittjej, men vart tar åren vägen, snart är hon väl giftasvuxen hon också!

Klicka på hjärtat så ser du vilka andra som deltar i utmaningen

Nostalgikick

Ja dagarna dom rinner undan, utan att något märkvärdigt händer..

Vi har varit i tvättstugan som omväxling, titta hur Blinka ligger. Jag sätter fast henne längst upp i vänstra hörnet vid dörrhandtaget och hon har full uppsikt över mig, men det räcker liksom inte, utan hon ska komma så nära mig och tvättmaskinerna som bara är möjligt, så hon ligger med tvärsträckt koppel! Tokfia!

Grannvalpen Lucky växer så det knakar och försöker gång efter annan få fart på gamkäringen..

Men det går inte så bra som synes, så han skuttar vidare..

På OS går det upp och ner, besvikelser, överraskningar, mycket känslor, glädjeyra, ja idrotten har hela registret. Där en lyckas misslyckas en annan.
Men en ny fin silverpeng blev det idag, inte fy skam, och jag kunde inte annat än unna amerikanskorna guldet, jag har sällan sett gladare lyckligare tjejer som dessutom är så himla schyssta och mysiga och med en positiv attityd.

Mellan tävlingarna så har jag börjat rota lite i mitt gamla arkiv. Då pratar jag inte arkiv på datorn, nej jag pratar om gamla minnen, egna och familjens, det finns inte mycket sparat men inför kommande flytt ska jag än en gång titta noga igenom vad som ska följa med till nästa ställe..
Vad gäller minnen önskar jag att jag hade kvar mera, men jag har alltid haft svårt att fästa mig vid prylar och har haft lätt att slänga.

Nu har jag hittat några guldkorn och det första är ett gammalt vaxhäfte som mössen ätit upp halva framsidan på…

På första uppslaget ser ni vad det handlar om, sångtexter!

För mig är alla sidor som små minikonstverk gjorda av min mor som sjuttonåring!

Jag kommer att visa några flera sidor ur häftet, nu när jag bläddrade lite noggrannare hittade jag även inlägg gjorda av min pappa, vilket innebär att dom kände varandra i ganska tidig ålder, något jag inte hade koll på.

Så nu flödar känslorna i pörtet, både från Sydkorea och från minnenas arkiv.
Det finns mera att ösa ur, hittade också några av mina gamla dagböcker och så alla häften jag gjorde på 80-talets stora idrottsbegivenheter.
Så snart dyker Gunde, Wassberg, Nykänen och andra också upp här i bloggen..