Jag har läst..

Bli den första att gilla
Naturkokboken Från skogspromenaden till tallriken Book Cover Naturkokboken Från skogspromenaden till tallriken
Ingrid & Pelle Holmberg
Norstedts Förlag
2015
135

Späda nässlor, knubbig karljohanssvamp och frostnupna rönnbär - naturen är fylld av fantastiska råvaror som vi kan använda i mat, bakning, inläggningar, sylter och drycker.
Följ med makarna Holmberg när de förvandlar skörden från skogspromenaden till läckra anrättningar på tallriken.
Vilda växter, bär och svamp bjuder på härliga smaksensationer och är dessutom billiga och klimatsmarta ingredienser.

Naturkokboken är uppföljaren till den populära Svampkokboken.
Med Pelles expertkunskaper som biolog och Ingrids matlagningskonster är det en perfekt bok för alla som gillar natur och mat.

En jättetrevlig bok för dig som ännu inte börjat experimentera så mycket med det ätliga i naturen. Enkla tydliga recept gör att det känns överkomligt att åstadkomma något gott på ett enkelt sätt.
Jag har under några år samlat på mig ganska mycket recept men ändå hittade jag här några pärlor, bl.a ska jag definitivt testa en variant av svampsoppa med rotselleri, morot, och rårörda tranbär.

Nu vänder vi blad..

Då har vi nått juli månad i almanackan och sommaren har gjort storartad entré för dem som gillar värme!

0701g

Höns- och kaninmatte kom hem igår så jag laddade ordentligt till sista matningen..

0701f

Och titta vad jag fick, holländska specialiteter, det ska bli så spännande att smaka!

0701d

Sommarens minizoo och ridning öppnade för säsongen idag

0701b

..med hög svansföring!

0701a

Många hade bokat in sig på kortare ridturer

0701e

..och de minsta fick klappa Lufsen!

0701i

Nu får jag lite tid att ägna åt kycklingarna som hunnit bli två veckor

0701j

..och som delar rastgård med marsvinen

0630a

Igår tog Blinka ett skönt dopp i sjön, själv fegar jag ur tills temperaturen i vattnet är lite behagligare..
Fast fortsätter värmen så här så kanske jag blir tillräckligt desperat redan i morgon dag!

Tisdagstema: delad

Tema delad

I dagens högteknologiska samhälle “delar” man sitt liv på sociala medier.
Man delar statusar, länkar, musik, allt…

temadelad

I byn där jag bor “delar” vi fortfarande nyheter på anslagstavlan!
Det du inte finner här det behöver du inte!
Kommande evenemang, köp/sälj, bytes, öppettider, ja det mesta man behöver veta delar man med sig här

Flera temabilder hittar du här

Efter regn kommer…

0627b

Helt oväntat och plötsligt öppnade sig himlen igår, och regnet fullkomligt vräkte ner. En god stund höll det på och Åskar dundrade ganska försynt men ändock i bakgrunden..

0627c

“efter regn kommer sol” sägs det, och visst stämmer det, men här i min gröna djungel är det snarare “efter regn kommer knotten”!
Hela luften fylldes av insekter, det var nästan så jag inte ville dra andan med risk för att få in hundratals mygg i lungorna!
Turligt nog var dom inte på stickhumör, mera på svärmhumör, så jag hann undan..

Annars är det lugna gatan i pörtet, i fredags åkte jag till stan för en nypa stadsluft så man inte helt isolerar sig :-D och idag kör hundratals cyklister förbi i årets upplaga av cykelloppet Bianchi.
Tur med vädret har de sannerligen för solen skiner och jag undrar om inte detta blir sommarens hittills varmaste dag!
Blinka hade fått en fästing mitt på huvudet och exmaken och jag fick kämpa hårt för att få bort den.
Min jycke är ju inte den som sitter snällt och stilla medan man plockar, hon blir tvärtom totalt rabiat och så liten hon är så lyckas inte Hasse hålla henne stilla i knäet!
Efter första försöket insåg vi snabbt att det behövs munkorg (!) på min monsterhund, och sedan tryckte Hasse brutalt ner henne medan jag lyckades knipa den ytterst lilla fästingrackarn.
När fästingar hamnar på huvud, ansikte eller hals får dom ju knappt något blod och då växer dom inte till en hanterlig storlek…
Under tiden försökte självklart syrran Candie komma till undsättning vilket inte förbättrade oddsen..
När proceduren var avklarad öppnade jag ytterdörren och en adrenalinstinn Blinka kutade runt på gräsmattan en bra stund med syrran hängande i hasorna!

Ja jisses, idag ska nya droppar på, så vi slipper alltför många ingrepp på den lilla stackaren..

0624b

Jag kunde inte låga bli att fota en fantastisk rhododendronbuske nere på byn härom dagen. Det mesta i naturen verkar blomma vackrare, mer och längre än någonsin.
Jag plockade in en bukett vita syrener igår, de hade knappt slagit ut…

Sida 1 av 55312345...102030...Sista »