Vädrets nycker

I förrgår tog jag krattan och räfsade bort alla skal från vinterns fågelmatning på gräsmattan

Senare fick vi inte en, inte två, utan tre hagelskurar

Igår började de vita kornen vina i vinden

Idag på morgonen mätte jag snödjupet, 26 cm, och under dagen har det kommit mer…

Jaja, det ekar tomt i landets brunnar och vattendrag, men det kunde gärna få vara varmare på dagarna så snön smälte bort nångång..

Först ställde jag in mig på en innesittardag men sen kom plogen och det kändes som en uppmaning: ut o rör på fläsket..
På med mössa, vantar och långkalsonger, synd att man hunnit gömt dem långt in i skrubben…
Viktigast av allt, att ge fåglarna mat, måste nog köpa mera idag..

När jag kliver in på biblioteket möter mig denna syn!
Säg mig, finns det något annat ställe med denna service???
Jag hade tappat/glömt en strumpa igår i tvättstugan, där ligger den nu, ren och torr redo att följa med mig hem :wink:

Stugsittarvädret fortsätter hela eftermiddagen…

Men till sist måste hon ju ut och pinka, lilla Blinka!

Jag har läst..

Vildplockat Ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen Book Cover Vildplockat Ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen
Niki Sjölund
natur
Natur & Kultur
2017
176

Med rätt kunskap kan en vanlig promenad bli till en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. Ätliga växter går att hitta överallt, i skogen, på ängen och faktiskt även i stan.
I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken och hur de bäst plockas, tillagas och förädlas.
Många svenskar är vana att plocka kantareller, men repertoaren kan utökas till att omfatta mycket mer av vad skog och äng har att erbjuda i form av örter, blommor, blad, svampar och rötter.
De vilda växterna har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av råvarorna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Växter som länge kallats ogräs har nu omvärderats och fått en given plats i det moderna köket.

Författaren är kock och har arbetat med vilda växter på restauranger. Numera har han eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.

Detta är ju ett ämne som ligger mig varmt om hjärtat, att ta tillvara på det naturen ger. Utan krångligheter, utan en massa omvägar, bara plocka, rensa, ät och njut. Vill man så kan man torka eller göra tinkturer och teer, man kan safta, sylta och lägga in. Själv nöjer jag mig med att äta färskt och att torka. Jag har fortfarande kvar både svamp och nässlor från ifjol trots att de används flitigt i min matlagning.

Man blir aldrig fullärd, och en ny bok om vilda växter är ett välkommet tillskott. Kärleksörten har jag aldrig ätit, inte heller ryssgubbe.
Att rosta frön från nässlor eller t.ex groblad vill jag gärna testa i år, och så vill jag lära mig känna igen lomme, en oansenlig växt vars fruktskidor lär smaka lite senapsaktigt.
Alla växter växer inte i hela vårt avlånga land och det är bra att uppgift om habitat finns med i boken.

Matrecept innehåller boken just inga, kanske för att man mera sällan använder växterna i varma maträtter. Men om jag fick goda tips så kunde jag allt slänga ner en och annan rot av t.ex löktrav eller maskros i mina grytor...

En mycket trevlig bok i lagom storlek för att kunna få plats i korgen eller ryggsäcken.

Rubrik: motion

Motion är veckans rubrik som Birgitta har valt.

Kanske var det den som triggade mig i morse, att försöka komma igång igen med mina morgonpromenader…
Uppför backen med stavar i hand och en glad jycke springande framför benen…
Så vill jag att det ska se ut, varenda morgon!
Goda föresatser är bra att ha!

Innan artrosen började härja fritt i min kropp gillade jag att gå på gympa och dans var det roligaste jag visste!

Åren då jag kunde ta bussen för att gå på träning i simbassäng var underbara. Skonsamt och roligt för en tung gammal kropp..

Numera är jag mest hänvisad till mina hundpromenader, men de är ju regelbundna och dagliga och inte fy skam alls.

Man kan ju också välja att följa ett träningsschema hemma i vardagsrummet :mrgreen: , gärna i takt till musik, inga grannar som ser eller hör eller skvallrar!

Med stigande ålder är det inte minst lika viktigt med motion för hjärnan!
Den sköter jag med korsord, frågesporter och en himla massa böcker…

Andra deltagare i temat Veckans rubrik är
Karin på Åland
Englundskan
Karin i Stockholm
Anna
Tove
Ulla
Musikanta
Anki
Yvonne
Matfreaket

Jakten på vårtecken

Nu är det bara en vecka kvar av den nyckfulla april!
Inte har den varit mindre nyckfull i år, hela registret har den dramatiska månaden spelat upp.

Det började så bra…redan den åttonde hittade jag de första små blåsipporna!

Samtidigt som en vårgroda var ute mitt på vägen och luftade sig..

Den tolfte spanade jag in min nässelodling :mrgreen: och titta, början till årets nässelsoppa visar sig!

Den artonde har vi haft snöfall igen, men det porlar ändå glatt i diket!

Videkissarna har blivit såpass stora att jag inte behöver zooma max :mrgreen:

..och blåbärsriset jag tog in till påsk har börjat blomma!

Den nittonde laddade jag D-vitamin i tre timmar, och kunde konstatera att Säfssjön nästan var isfri

På hemvägen träffade vi ett rådjur, var är alla kompisar tro?

Idag den 21:a hann vi inte långt bort innan himlen öppnade sig och det kom en rejäl hagelskur

Och vips tittade solen åter fram genom mörka moln, men vinden tar i så den snart spricker..

Ja hör ni, nog längtar jag till musöronen när den första ljuva grönskan anländer på riktigt.
Problemet då är bara att det går på tok för fort, lövsprickningen fullkomligt exploderar…

Men där är vi ju inte riktigt än!

TREVLIG HELG från oss i pörtet

Older posts «