Idag får jag sitta stilla som en padda, höger vrist är stel och gör ont.
Men vad gör det, jag fick en jättetrevlig dag med dotra igår!
Jag tror jag läste hos någon kompis som varit ute och shoppat med sin dotter, och det lät så trevligt att jag blev inspirerad att göra samma sak.
När jag och dottern träffas är det alltid hundar, ungar och karlar med. Tror min kära dotter fick en smärre chock när jag föreslog att vi skulle åka till Kupolen, köp-“palatset” i Borlänge.
För Paula shoppar inte, och gillar inte att kuta i affärer.
Men, för att få en eftermiddag med dottern, ja, då gör jag det mer än gärna!
Under många år har jag åkt till Falun för att hälsa på dottern med familj, men alltid undvikit att stanna till vid Kupolen.
Nu fick Saija visa mig runt.
Och handla skulle jag också, en tunika till kommande festligheter.
Alla klädkedjor besöktes, inget som passade hittades.
Om jag väl fann något i rätt “stor”lek så var det fel på modell eller färger. Dottern tjatade länge om Lindex, men den butiken ville jag spara till sist eftersom den även finns i Ludvika.
Gissa var jag hittade min tunika? Just precis, så bara för den skull hade jag inte behövt åka ända till Borlänge!
Den här trasan följde med hem, valde en med kort ärm så den är användbar även när vädret blir varmare.
Fika med go-dottern!
Absoluta höjdpunkten på en shoppingtur, det är nog fikat det!
Så mycket annat blev inte inhandlat, och jag är sannerligen inte särskilt imponerad av butikerna i Kupolen, samma kedjor som överallt annanstans.
Våra väldisciplinerade karlar hämtade sedan upp oss och vi avslutade dagen med pizza.
Tack Saija för trevligt sällskap och smakråd, ses snart igen!
I Ludvika har kölden kommit tillbaka. På kvällarna biter det i kinderna då temperaturen sjunker till 15 kalla grader, på dagarna är det något varmare och behagligare. Nu önskar jag alla som tittar in en riktigt trevlig helg!
Detta är den första persiska kokboken på svenska.
Här presenteras traditionell persisk matlagning och moderna rätter, med basmatiriset som en gemensam nämnare. Här finns välsmakande grytor, grillspett med kött och fisk, vegetariska rätter, talrika risrätter samt läskande efterrätter och drinkar.
Recepten är enkelt uppställda så att alla med intresse för matlagning kan laga dem. Ingredienserna finns i livsmedelsbutiken.
Författaren bosatte sig i Sverige 1985 och öppnade året därefter den första persiska restaurangen i Stockholm.
I början av boken finns ett intressant avsnitt som behandlar Persiska rikets historia.
Detta avsnitt följs av allmänna råd om hur man ska behandla ingredienserna inom matlagningen.
Tydliga recept och fina bilder, allt mycket pedagogiskt upplagt.
Jag förvånades över att man inte använder mer kryddor i Iran. Hade förväntat mig hetare smaker.
En trevlig bok att bläddra i, och jag ska framför allt prova att göra yoghurtdrickan där man blandar yoghurt och mineralvatten! Det lät spännande
Mitt betyg: **
I love knäckebröd av Art Smith
Art Smith är kökschef, författare och TV-personlighet. År 1997 inledde han en period som personlig kock åt Oprah Winfrey.
Så här skriver han om knäckebrödet – en hjärtesak:
Sverige är ett land med stora skogar och vackra sjöar. När jag besökte det hittade jag en skatt med stor potential, knäckebröd bakat på fullkornsmjöl av råg. Jag fann något som jag kunde använda i min matlagning, inte bara i form av smörgås eller frukostflingor.Här hade jag ett bröd som behåller sin knaprighet, oavsett om man lägger på fisk eller kyckling, och som har en speciell egen smak av mogen råg. Och det bästa av allt; det är mycket nyttigare än produkter med vitt, raffinerat mjöl.
Även Mai-Lis Hellenius, professor på Karolinska Institutet har medverkat genom att berätta om knäckebrödets goda egenskaper för hälsan.
Och visst är det lite annorlunda recept, flera som jag ska försöka laga hemma. Till många rätter används knäckebröd som är malet i mixer istället för vanligt ströbröd och det låter väldigt intressant. Varför har ingen gjort så tidigare? Varför finns det inte ströbröd gjort på rågknäcke att köpa?
Boken är så vacker och intressant att jag utan större betänkligheter skulle köpa den som present till någon matlagningsintresserad vän. Bilderna är också utsökta och bidrar till att det vattnas i munnen.
Het laxmousse på knäckebröd, Frittata med parmaskinka, fontinaost och knäckebröd och potatisgratäng är några av de mumsiga rätterna
Tack söta Annette
Tänk att kunna vara gullig även som tant!…kanske mina djur i bloggen som bidrar till det, hmm
Och min småländska kompis Anki har förärat en elegant dam till mig, sådan kan jag aldrig bli, men fabulös kan man väl va ändå, hihi!
Anki ville också att jag skulle anta en utmaning och den kommer här: 5 saker som jag inte kan vara utan:
Eftersom det handlar om prylar, inget levande, får det bli så här:
-böcker
-korsord
-tandpetare
-fishermans friend-tabletter
-fleecefilt
Observera att datorn saknas på listan, hmmmmm undrar om jag är riktigt sanningsenlig?
Till sist kan jag inte låta bli att säga att jag tycker det är förfärligt att härliga unga människor som deltar i Lets Dance råkar ut för livshotande sjukdomar!
Inte nog med Mojjes hjärtinfarkt, nu var det Magdalena som fick en blödning i hjärnan.
Jisses, något måste nog göras. Det ska väl inte vara med livet som insats som man deltar i ett teveprogram!
Att pressen är så enorm att man tränar när man har feber eller att man tränar så många timmar att man är helt utmattad, det är ju inte klokt!
Och som tittare kan jag ärligt säga: Jag skulle inte tycka programmet blev ett dugg sämre om deltagarna pga sjukdom inte kunnat träna ordentligt. Det har väl alla förståelse för!
Jag njuter i alla fall av deras duktiga försök att dansa som proffs!
0
Välkommen
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och katter, mamma, mormor, gammelfarmor
Storkok är alltid bra 