LÄS INLÄGG
Jag har en klar favorit när det gäller kebab.
Receptet står i en kokbok jag har men glömmer ofta bort den.
Igår stod jag med en rulle köttfärs och funderade vad jag skulle göra med den, och kom plötsligt ihåg de mustigt kryddiga kebabrullarna, så snabba att tillaga!
Och vips så…
LÄS INLÄGG
LÄS INLÄGG
LÄS INLÄGG
Hur i hela friden kan man komma på idén att tillaga leverlåda i slutet av maj, en rätt som normalt serveras på julborden i Finland?
Ja säg den som vet, jag får väl skylla på coronan som kanske grusat mitt omdöme..
Jag har inte lagat leverlåda sedan vi serverade den på…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor