LÄS INLÄGG
Du behöver till 4 portioner:
2 vitlöksklyftor
1 msk sesamolja
2 tsk rivet citronskal
saft av ½ citron
1 tsk kycklingfond
½ dl vatten
300 g spagetti
400 g kycklingfilé
½ dl vitt vin
½ msk balsamvinäger
7 dl ruccola
salt och citronpeppar
tomater, goda svarta oliver
Finhacka vitlöken och blanda den med oljan i en stor salladsskål. Ha i citronraspet, salta o…
LÄS INLÄGG
Får jag bjuda på ett litet mattips såhär i grilltider?
Att grilla sju dagar i veckan blir lite smått enahanda, så jag gjorde igår något helt annat…
Det är säsong för alla typer av god o nyttig kål, och dit hör förstås savoykålen, därför blev det savoydolmar
Du behöver
1 huvud savoykål
400 färs,…
LÄS INLÄGG
Gårdagens middag blev en höjdare, varför jag självklart delar med mig av receptet!
Utbudet av fisk och skaldjur här på vischan är inte så brett, så jag blev väldigt glad då jag hittade dessa i frysdisken på Willys
Marinad till 500 g tonfisk
1 msk soja
3 msk pressad citron
1 msk färsk riven…
LÄS INLÄGG
Det är inte första gången, knappast heller sista, som sommaren plötsligt slår ut i full blom på bara ett kick!
Vilken helg vi har haft, och kanonvädret fortsätter även idag.
Hela familjen har tillbringat dagarna ute på tomten, Hasse och jag sitter som Ferdinand under korkeken (?) och..sniffar på blommor, njae,…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor