Jag älskar tjälknöl, helst gjord på älg men nöt går också bra.
När jag såg ett recept på tjälknöl gjord på lamm måste jag förstås testa.
Originalreceptet är av Karin Fransson men eftersom jag inte har tillgång till en massa färska örter har jag använt mig av torkade.
Resultatet?
Jättegott, perfekt att ha…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor