Jag har läst…
Sill
Naturläror
Naturvetenskag, zoologi, fiskar
ersatz
2018
120
Sillen - havets silver - såldes på medeltiden mot guld och päls, på den grundades hela förmögenheter som gick till spillo när sillen uteblev. När beståndet hotades på grund av det moderna industrifisket fann "fiskens konung" nya vägar att överleva. Endast en individualist som är klok nog att samlas i svärmar kunde lyckas med en sådan världshistorisk triumf.
Holger Teschke berättar om sillens rika natur- och kulturhistoria och följer dess äventyrliga spå genom århundradena. För oss som oftast möter sillen på burk visar han hur elegant och listig den lilla svärmfisken i själva verket är.
Utdrag sid. 65
"Kurt Jagow rapporterar om medeltida apotek som förskrev sillever med honung mot tandvärk, sillhjärtan mot magsår och pulvriserade sillgälar mot epilepsi. Conrad Gesner rekommenderade torkade simblåsor som medel mot urinstämma. Rom i linolja skulle vara bra mot hemorrojder. Mot orm- och hundbett anbefalldes att dela en sill på längden och lägga insidan på såret så att det täcks helt."
Jag gillar verkligen denna serie Naturläror. Små behändiga illustrerade böcker med ett koncist ämnesområde, massor av rolig kuriosa och kalla fakta.
"Blek som en sillmjölke" och "Bättre skratta än att stekas som en sill" har jag inte hört talas om...
Inte heller var jag bekant med Bertolt Brechts pjäs "Herr Puntila och hans dräng Matti" där ett berömt tal under en middag låter som följer: "Välkommen sill, du sovel för fattigman! Du som ger mättnad vid alla dagens tider och svider som salt i tarmarna. Från havet är du kommen, jord skall du varda....etc.
Boken avslutas dessutom med spännande sillrecept, t.ex Bismarcksill, rollmops och sillpudding!
Förut har jag läst om vargen, härnäst väljer jag att läsa en bok om kråkor!