Vill du prova att laga mat med choklad i? Då ska du testa denna kryddiga köttgryta!
Du behöver:
ca 200 g chorizo el.annan stark korv
800 g grytbitar av nöt
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 röd chili, medium hot
2 msk olja
½ tsk kardemummafrön
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander, malen
1 tsk kanel
2 msk tomatpuré
2 msk…
Browsing Category
Matrecept och kökstips
LÄS INLÄGG
LÄS INLÄGG
Du behöver:
800 g morötter
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
en bit färsk ingefära
2 tsk spiskummin
3 tsk currypulver
salt, svartpeppar
1 l god buljong, t.ex kyckling- eller grönsak
1 dl vitt vin
2 msk apelsinjuice
rivet skal av en apelsin
2 dl creme fraiche
Skiva morötter, finhacka lök, vitlök o ingefära. Fräs lök o ingefära i smör ett par minuter….
LÄS INLÄGG
Äkta vara Guiden till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson
Vad är det egentligen vi stoppar i oss?
Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenska som läst ”Den hemlige kocken – det okända fusket med maten på din tallrik”, boken som på kort tid har skakat om livsmedelsindustrin.
Idag talas det som…
LÄS INLÄGG
Det här receptet hittade jag hos Coop och det funkar jättebra, testade igår. Om man gillar smaken av rödbetor och kapris men inte tar sig tid att hacka och steka små pannbiffar så är detta ett bra alternativ.
Du behöver
4 msk ströbröd
2 dl mjölk
800 nötfärs
3 ägg
300g hela inlagda rödbetor
1…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor