LÄS INLÄGG
Den här rätten var så försvinnande god att jag bara måste dela med mig av det enkla receptet!
Du behöver
4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1 palsternacka
2 morötter
2 msk röd currypasta
2 msk olja
1 brk kokosmjölk
2½ msk fisksås
1 msk farinsocker
1 msk limejuice
Finhacka vitlöken, skiva morot o palsternacka i ½ cm skivor. Fräs först curryn…
LÄS INLÄGG
Middagen blev god så jag ger er receptet!
Du behöver
300 gram färska skalade rödbetor
1 skalad gul lök
6 kokta skalade potatisar
3 ägg
2 msk potatismjöl
1 tsk salt
svartpeppar
Riv rödbetor, lök och potatis grovt. Blanda med äggen och potatismjölet. Krydda och klicka ut i stekpanna. Tryck till och platta ut dem o stek på…
LÄS INLÄGG
Jag har läst
Härliga pajer till middag och dessert av Kristina Eriksson och Anna Clarén
Alla älskar paj! Det är en klassiker på middags- och buffébordet som kan varieras i det oändliga. Paj är enkel och god mat som gör succé både till vardag och fest. Här blir du inspirerad att…
LÄS INLÄGG
Jag har läst två kokböcker, den ena riktigt lyckad och den andra riktigt misslyckad!
Jag börjar med den jag tyckte om, nämligen
Jacobs hälsokök av Jacob Wismar
Hemlagad middag på en kvart, låter det som en dröm? Det är det inte. I den här boken presenterar hälsokocken sitt unika matlagninskoncept familjemetoden.
Du får…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor