Category Archive: Matrecept och kökstips

Jag har läst…

Title: Mat, dryck och magi Author: Ebbe Schön Publisher: Carlsson Bokförlag Release Date: 2016 Pages: 225 I den här boken berättar Ebbe Schön lättfattligt och engagerande om magin kring mat och dryck, hos jägare och fiskare lika väl som hos bönder. Om vi vill få en sann bild av människans tankevärld under gångna tider är …

Continue reading »

Squash- och korvlåda med tomatsås

Jag hade hört så mycket om falukorv innan jag flyttade från Finland och blev så besviken när den inte smakade något alls… I Finland har man alltid sålt korv med mycket högre kötthalt, något som blivit vanligare i Sverige först nu på senare år. Därför är jag ingen stor vän av falukorv, det dröjde rentav …

Continue reading »

Jag har läst..

Title: Häxans trädgård Läkeväxter förr och nu Author: Hella Nathorst-Böös Genre: natur Publisher: Bladh by Bladh Ab Release Date: 2016 Pages: 191 Häxans trädgård kombinerar trädgård, hälsa, kulturhistoria och andlighet. I handboksformat berättas kulturhistoria runt femtio av våra vanligaste läkeörter, hur de kan användas medicinskt, i matlagning och i hudvård idag. Tydliga foton hjälper läsaren …

Continue reading »

Höstsmaker i pörtet

Jag inhandlade en rimmad fläsklägg i veckan som gick. Tittade på den varje gång jag öppnade kylen, och funderade hur jag skulle tillaga den… En slatt vin hade jag kvar i en flaska, god ockra i frysen, vad funderar jag egentligen på? Ändå valde jag att googla på “vinkokt fläsklägg” o se vad jag hittade! …

Continue reading »

Older posts «

» Newer posts